新式茶饮行业市场规模及新式茶饮投融资如何

新式茶饮行业市场融资，中国新式茶饮市场规模如何？数据显示，2023年有24.6%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变高，消费频率减少的消费者仅占10.6%，消费者的需求将持续上涨。新式茶饮行业的玩家居多，且行业内品牌将加速扩张的步伐，促使行业竞争持续加剧，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。

预计2025年中国新式茶饮市场规模分析

(资料图)

随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

2022年12月，随着防疫政策的优化，疫情防控工作进入新阶段。《2022新茶饮研究报告》显示，业内人士表示，新茶饮短期市场的表现可以做相对明确的预判：预计2023年第一季度，特别是春节过后，随各地疫情防控工作的深入落实，新茶饮市场将陆续进入稳定经营状态。整个新茶饮市场有望在2023年第二季度全面恢复，并有望迎来“欢庆式”销售市场，业绩整体全面提升。加盟业务有望全面恢复。最终，2023年实现全年业绩的同比增长。

有行业人士认为，目前新茶饮行业已经进入成熟期，迎来了新一波的资源整合节点，在这个节点上，横向以及纵向的投资、收并购等已经开始频繁出现。接下来，资源整合能力、服务体系完善度以及供应链的完整度等将成为新中式茶饮的竞争核心点。

在后疫情消费时代，消费者对于产品品质、品牌文化和消费体验愈发关注。纵观新式茶饮的发展，口味、原材料等一直是消费者们不断追求的要素，好的产品才是“硬通货”。新茶饮品牌想要在茶饮赛道中长线发展、脱颖而出，产品始终是核心竞争力。

预计到2023年新茶饮市场收入有望达到1428亿元。根据测算，预计到2030年新茶饮市场规模约3510亿元，新茶饮已稳步崛起。

随着消费者收入水平的提升，以及消费需求和消费观念的变化，新茶饮已完成从“现制”到“鲜制”的变化，未来新茶饮市场规模将稳步增长。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》统计分析显示：

《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示，2022年新茶饮市场逆势增长，市场规模超过2900亿元，全国约有门店45万家，年消耗茶叶超过了20万吨。

新式茶饮行业的“卷”由来已久。2022年，在疫情的考验下，大大小小的品牌面临的挑战更为复杂多样，有大面积关店的，有加盟商转向其他品牌的，就连头部品牌也开始寻求加盟的第二增长曲线，甚至是“抱团取暖”。

目前，新式茶饮品牌分为三个梯队：

第一梯队，以上市的奈雪的茶和获资本投资的喜茶为代表，人均客单价超过20元。

第二梯队，多数为区域性品牌，如沪上阿姨、茶颜悦色、霸王茶姬等品牌，人均客单价在12—20元区间。

第三梯队，则以蜜雪冰城为代表，客单价低于10元。

新式茶饮的快速发展也展现了当代消费者对营养健康的关注。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会党委书记丁钢强认为，人体内约70%的水分来自饮水，科学饮水是提高人体免疫力的重要因素。

统计数据显示，2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元，全国约有门店45万家，年消耗茶叶超过20万吨，以消费者需求为导向，新茶饮对茶原料的发展推动初现飞轮效应。

目前，尚未出现有代表性的国际茶饮品牌，而这也正是各大新茶饮品牌的机会。下一阶段，数字化、健康化将是茶原料应用发展的两大趋势，期待新茶饮品牌群雄竞逐，创新推动中国茶文化走向世界。

评价一杯饮品好坏与否，标准大多集中在口味和品质上，这也是过去十年饮品不断升级的体现，但随着精神消费需求的增加，是否能增加消费过程的体验感，也在新茶饮“内卷时代”中越来越重要。

2022年上半年，新茶饮公开融资事件为16起，融资金额近14亿元，下半年融资金额仅2起。其中值得关注的大额融资事件为，书亦烧仙草在2022年2月获得了腾讯、绝味食品等公司的间接投资，融资规模超过6亿元;乐乐茶于同年12月获得了奈雪的茶5.25亿元的融资。

书亦烧仙草和茶百道接连获得融资，加之喜茶、奈雪的茶主动降价、在非一线城市铺店等战略动作，不难看出资本和品牌对于中端新茶饮市场的共同看好。

报告显示，中国新茶饮品牌中，均价低于20元的中低端品牌占据了85.3%的市场份额，而高端茶饮品牌的市场份额仅占14.7%。

2022年新式茶饮行业资本动作放缓，随着疫情防控政策放开，消费回暖带动新茶饮稳健增长，2023年新式茶饮投融资已出现明显回升。据天眼查APP显示，今年以来，新茶饮共有16起融资事件。其中有“有从气”、“舞莓娘”等5家获得天使轮融资，获得A轮及A+轮融资的有8家，另有水獭吨吨获得Pre-A轮、蜗小栖茶屋获得种子轮、隅田川咖啡获得C轮。对此，分析师表示，新茶饮今年的融资情况较好，主要还是得益于消费的拉动，对于餐饮的需求和赛道的前景被资本看好。

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新式现制茶饮行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析新式现制茶饮未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘新式现制茶饮行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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